海底撈筷子有細(xì)菌！杭州海底撈富春新天地店筷子事件始末
海底撈回應(yīng)筷子檢出大腸菌群：為儲(chǔ)存過(guò)程中導(dǎo)致
針對(duì)杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（海底撈火鍋杭州富春新天地店）使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格一事，海底撈方面回應(yīng)稱(chēng)，經(jīng)過(guò)對(duì)該門(mén)店從筷子清洗、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)送至前廳、前廳儲(chǔ)存過(guò)程進(jìn)行全流程排查分析，基本判定為筷子儲(chǔ)存過(guò)程中導(dǎo)致
相關(guān)報(bào)道：
7月30日消息，“海底撈一門(mén)店筷子檢出大腸菌群”登上微博熱搜。
據(jù)媒體報(bào)道，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期發(fā)布的通告顯示，海底撈火鍋杭州富春新天地店使用的一批次筷子檢出大腸菌群不合格。
大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，現(xiàn)已被我國(guó)和國(guó)外許多國(guó)家廣泛用作食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)的指示菌。
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