中國(guó)中國(guó)關(guān)鍵年份的恩格爾系數(shù)數(shù)據(jù)變化：1978年，平均值為60%（農(nóng)村68%，城鎮(zhèn)59%），屬于貧窮級(jí)別；2003年，平均值為40%（農(nóng)村46%，城鎮(zhèn)37%），屬于小康級(jí)別；2015年，平均值為30.6%，屬于相對(duì)富裕級(jí)別；2016年，平均值為30.1%，屬于相對(duì)富裕級(jí)別，距離上升到富足級(jí)別只相差0.1個(gè)百分點(diǎn)； 2019年，平均值為28.2%，屬于富足級(jí)別。

　　1978年中國(guó)農(nóng)村家庭的恩格爾系數(shù)約68%，城鎮(zhèn)家庭約59%，平均計(jì)算超過(guò)60%，中國(guó)是貧困國(guó)家，溫飽還沒(méi)有解決。當(dāng)時(shí)中國(guó)沒(méi)有解決溫飽的人口兩億四千八百萬(wàn)人。改革開放以后，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們整體收入水平的提高，中國(guó)農(nóng)村家庭、城鎮(zhèn)家庭的恩格爾系數(shù)都不斷下降。到2003年，中國(guó)農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)已經(jīng)下降到46%，城鎮(zhèn)居民家庭約37%，加權(quán)平均約40%，就是說(shuō)已經(jīng)達(dá)到小康狀態(tài)?？梢灶A(yù)測(cè)，中國(guó)農(nóng)村、城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)還將不斷下降。

　　根據(jù)《時(shí)事報(bào)告》雜志2016年第2期《6.9%的經(jīng)濟(jì)增速怎么看》提供的數(shù)據(jù)，中國(guó)2015年恩格爾系數(shù)已經(jīng)降為30.6%。恩格爾系數(shù)在中國(guó)是否適用學(xué)術(shù)界一直存有爭(zhēng)議，持否定意見的認(rèn)為中國(guó)居民生活狀況并不符合恩格爾定律，如1997年福建省城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)在全國(guó)各省中最高，達(dá)到62%，海南省為59%；而生活水平較低的陜西省城市居民恩格爾系數(shù)為47%，寧夏為46%。盡管有爭(zhēng)議，但總體看，中國(guó)城鎮(zhèn)居民生活水平的變化還是符合恩格爾規(guī)律的。首先恩格爾系數(shù)是一種長(zhǎng)期的趨勢(shì)，隨著居民生活水平的不斷提高，恩格爾系數(shù)逐漸下降已為中國(guó)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)構(gòu)成變化資料所證實(shí)。20世紀(jì)80年以前城市居民恩格爾系數(shù)一直在55%以上；1985～1995年間，盡管各年恩格爾系數(shù)有波動(dòng)，但這十年間恩格爾系數(shù)一直在50～59%間；1996年以來(lái)后，恩格爾系數(shù)一直在50%以下。其次，同一年份不同收入水平的居民也符合恩格爾規(guī)律，如1997年按可支配收入排隊(duì)五等分，他們的恩格爾系數(shù)依次為：55.7%、51.1%、47.9%、43.6%和39.5%。2009年末統(tǒng)計(jì)出：2008年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重如下：城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)為37.9%；農(nóng)村居民家庭為43.7%。