豬肉市場價格上漲新情況：2021年3月行業行情走勢如何？(2)
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3月10日，國家統計局發布數據顯示，2月份全國居民消費價格指數（CPI）同比下降0.2%，其中，豬肉價格同比下降14.9%。
數據顯示，2021年2月份，全國居民消費價格同比下降0.2%。其中，城市下降0.2%，農村下降0.1%；食品價格下降0.2%，非食品價格下降0.2%；消費品價格下降0.3%，服務價格下降0.1%。1—2月平均，全國居民消費價格比去年同期下降0.3%。
具體來看，食品煙酒類價格同比上漲0.3%，影響CPI（居民消費價格指數）上漲約0.09個百分點。食品中，水產品價格上漲5.9%，影響CPI上漲約0.11個百分點；鮮菜價格上漲3.3%，影響CPI上漲約0.08個百分點；鮮果價格上漲3.1%，影響CPI上漲約0.06個百分點；蛋類價格上漲3.0%，影響CPI上漲約0.02個百分點；糧食價格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.02個百分點；畜肉類價格下降7.3%，影響CPI下降約0.34個百分點，其中豬肉價格下降14.9%，影響CPI下降約0.39個百分點。
2月份，全國居民消費價格環比上漲0.6%。其中，城市上漲0.6%，農村上漲0.4%；食品價格上漲1.6%，非食品價格上漲0.4%；消費品價格上漲0.7%，服務價格上漲0.4%。
具體來看，食品煙酒類價格環比上漲1.2%，影響CPI上漲約0.36個百分點。食品中，水產品價格上漲8.7%，影響CPI上漲約0.16個百分點；鮮果價格上漲6.1%，影響CPI上漲約0.12個百分點；鮮菜價格上漲1.8%，影響CPI上漲約0.05個百分點；蛋類價格下降3.8%，影響CPI下降約0.02個百分點；畜肉類價格下降1.0%，影響CPI下降約0.04個百分點，其中豬肉價格下降3.1%，影響CPI下降約0.07個百分點。
國家統計局城市司高級統計師董莉娟解讀稱，食品方面，受春節期間消費需求增加和運輸成本上升等因素影響，水產品和鮮果價格分別上漲8.7%和6.1%，漲幅分別擴大5.4和3.8個百分點；生豬出欄持續恢復，豬肉價格由上月上漲5.6%轉為下降3.1%；天氣轉暖，蛋雞產蛋量提升，加之局部地區疫情好轉后調運渠道逐步暢通，雞蛋價格由上月上漲11.1%轉為下降4.5%。